E toamna! Sa gatim dovleac cu ardei iute!

Navigand pe net, am gasit o reteta foarte draguta pe site-ul bucatariaculinara.net, reteta ce o vom prezenta si pe blogul nostru:

Dificultate: usoara
Timp de preparare: 70 minte
Bautura: VIN
Cantitate: 4 portii

Ingrediente
-ulei de măsline
-boia de ardei
-curry
-2-3 catei de usturoi
-1 ceapa
-o bucată de dovleac
-3 morcovi
-ardei roşu şi verde
-1 lapte de cocos
-½ tulpina de praz
-sare
-pătrunjel
-cuşcuş la garnitura

Metoda de preparare
1.Spălaţi toate legumele şi se taie – dovleac, morcovi si ardei in cuburi, fasii de ceapa si praz – cercuri.

2.Într-o tigaie incingeti bine ulei, adaugă piper rosu, curry, usturoi si ceapa, asezonate la grasimi amestecand incontinuu. Se toarnă dovleac şi morcovi şi se amestecă aproximativ 2 minute, apoi se adauga ardeii.

3. Adaugati la legume si lapte de cocos.Sare dupa gust.Se lasă pe foc mic sa fiarba.

4.Adaugati praz, pudrati cu curry, puţin înainte de a lua de pe foc să rămână uşor crocante. Se presara cu patrunjel.

Daca copiii stau pe langa tine sa invete si ei sa gateasca, le recomandam sa se distreze cu jocuri de gatit. Acolo vor invata sa gateasca in cele mai frumoase jocuri de preparat mancare de pe internet. Cand vor fi mai mari, vor avea voie in bucatarie sa ajute la prepararea mancarurilor.

Va dorim pofta buna !