Chiftelute din peste


Descrierea retetei:
Aceste chiftelute de peste delicioase se pot servi cu cartofi prajiti, sau simple.

Ingrediente chiftelute din peste:

Orice fel de peste sarat sau congelat;
2 pahare de ulei
4 cepe
3 catei de usturoi
patrunjel verde
1 ardei iute
1 frunza de dafin
1 crenguta de cimbru
250 de g faina
1 pahar cu lapte
1 ou
sare.

Modul de preparare a retetei:
Pestele se desareaza in apa, cu cateva ore inainte de a-l prepara. Se curata de piele, oase, sira spinarii si se rupe carnea in fasii mici. Se prajeste in ulei impreuna cu cepele taiate pestisori, ardeiul si patrunjelul tocat. Se adauga foile de dafin si cimbrul. Dupa ce compozitia s-a racit, se amesteca cu oul intreg, uleiul, laptele, usturoiul pisat si sarea. Se fac chiftelute mici, care se prajesc in ulei incins.

Anunțuri