Reteta clatite cu mere

Daca iti plac retetele cu si despre clatite trebuie sa incerci aceasta noua reteta absolut delicioasa. Ai grija sa faci mai multe clatite ca sa te saturi 🙂

Reteta tort de clatite

Yammy, ce poate fi mai delicios decat un tort facut din clatite. Atentie, aceasta reteta de tort creeaza dependenta!

Reteta Tort Maresal

Tortul maresal este un deliciu pe care oricine trebuie sa-l incerce sa-l faca. Nu este foarte complicata reteta, insa iti trebuie ceva indemanare pentru a-ti iesi cum trebuie aceasta reteta de tort maresal. Impreuna vom gati aceasta reteta de tort, si vei vedea ca totul o sa iasa super ok 😀

Reteta Tort Krantz

INGREDIENTE

• Pentru blat avem nevoie de:
• 6 oua,
• 200g faina,
• 9 linguri de apa rece,
• 6 linguri de ulei,
• 6 linguride zahar,
• 250g miez de nuca .
• Pentru crema avem nevoie de:
• 500ml lapte,
• 2 oua,
• 150g zahar,
• 6-7 linguri de faina,
• 2 plicuri zahar de vanilie,
• 1/2 margarina.
• Pentru ornat am folosit fulgi de ciocolata laba si neagra, dar bineinteles si nuca.
• Pentru sirop avem nevoie de:
• 500ml apa,
• 150g zahar,
• esenta de vanilie.

Reteta Prajitura cu prune

Astazi vei invata cum sa gatesti o noua reteta delicioasa. Reteta prajitura cu prune este foarte usor de facut de catre oricine si nu necesita foarte multe ingrediente. E de complexitate minima, distreaza-te si tu facand aceasta reteta delicioasa de prajituri!

Briose cu crema de ciocolata

Iti pregatim o noua reteta care arata foarte bine si este la fel de delicioasa precum arata. Briosele cu crema de ciocolata mi-au placut mereu, si nu e o reteta extraordinar de greu de facut, merita incercata de catre oricine!

Cake pops cu branza pufoasa

Nu-i asa ca aceasta imagine ti-a furat privirea? Cu siguranta vrei sa incerci si tu aceasta  denumita Cake pops cu branza pufoasa care este un deliciu atat pentru cei mai mici dar si pentru cei mari care o sa gateasca aceasta reteta culinara delicioasa.  Pentru a putea gati aceasta reteta trebuie sa ai la indemana urmatoarele ingrediente si sa urmezi pasii urmatori:

Cuiburi de viespi

Reteta cuiburi de viespi este o reteta de prajituri foarte simplu de facut de catre oricine. Este de asemenea si foarte gustoasa si nu necesita prea multe ingrediente, si arata foarte bine.

Tort „Kushma lui Guguta”(din clatite)

Aceasta este o varianta mai rapida a retetei clasice de Kushma lui Guguta pe care v-am aratat-o mai demult.  Fiind mai la indemana si la fel de gustoasa, de fapt a devenit nu o varianta, da multi chiar spun ca asta e reteta originala.

Oricum este delicios tortul, rapid si aratos. Crema de obicei este cea de smantana(si recomand smantana grasa, de 30%, ca sa fie crema cat mai densa si sa nu curga). Puteti face si cu frisca de casa, din smantana lichida.

Eu am ales s-o fac de data asta cu o crema noua, tot cam la fel dar un pic mai pufoasa si cu un gust putin altfel. Am vazut aceasta crema undeva pe net si mi-a placut mult ideea sa combin smantana fermentata cu smantana dulce si cu laptele condensat. A fost chiar deosebit de buna, o recomand si pt alte retete de torturi.

Prajitura cu Crema de Lapte

Preparare:

Foile:
100 g zahar se ard (caramelul se fierbe cam 2 min). 100 g apa se fierb. Cand apa incepe sa fiarba, se toarna peste zaharul caramelizat (se „stinge” zaharul ars). Atat zaharul, cat si apa trebuie sa fie fierbinti cand se amesteca si se tin inca vreo 30 de secunde – 1 minut pe foc pana se omogenizeaza lichidul obtinut. Se dau apoi la racit.

Separat se pun 150g zahar, 2 galbenusuri, 3 linguri ulei, 1 lingurita bicarbonat stins cu otet. Se amesteca si se pun peste zaharul ars si se mai fierb 5 min. Se da compozitia la racit.

 

Apoi, cand compozitia este calduta, se adauga faina facand un aluat potrivit de tare (in functie de tipul de faina si de marimea galbenusurilor, pot intra cam 300 – 400 g de faina; cantitatea trebuie ajustata in asa fel incat sa obtineti un aluat solid, nu ca o pasta lichida).

Se imparte aluatul in 3 foi care se coc pe spatele tavii. Eu le coc cam 10-12 minute la 160 de grade, dar verificati totusi din cand in cand, pentru a va asigura ca nu se ard. Dupa ce s-au copt, se rastoarna cu fundul in sus pe o tava si se dezlipeste folia de aluminiu (sau hartia de copt) de pe ele cat inca sunt fierbinti.

Se dau deoparte pana cand se termina toate de copt si se face crema.

 

Crema:
Intr-un vas se amesteca 300 g lapte cu faina si galbenusurile. Restul de lapte (1200 g) se pune la fiert cu zaharul, peste care se pune compozitia din vas si untul si apoi se mesteca continuu pana se ingroasa crema. Crema scade cam la 2/3 din volumul initial.

Caldutza se pune intre foi, care trebuie asezate in tava pe fundul careia au fost coapte.

Cat se raceste crema, se bat albusurile cu o cana de zahar. Bezeaua se pune deasupra foilor din tava, dupa care se mai da 8 min la cuptor. Se lasa cateva ore (eu o las peste noapte) inainte de a fi taiata.

Ingrediente:

• Pentru foi:
• 250 grame zahar
• 100 grame apa
• 2 galbenusuri
• 3 linguri ulei
• 1 lingurita bicarbonat stins cu otet
• faina cat cuprinde
• Pentru crema:
• 1 1/2 l lapte
• 300 g zahar (o cana si jumatate)
• 2 galbenusuri
• 1 pachet unt
• 5 linguri faina (cu varf)
• esenta de vanilie
• zahar vanilat